Le  Domaine de 15 hectares ce découpe en deux parties.

Une partie pour l’élaboration du Cognac comprenant les cépages Ugni-Blanc et Colombard, est vendue à la SVE. Elle valorise nos vins Bio pour devenir du Cognac Bio, mais aussi pour les Cognac Martell.

L’autre partie du vignoble est destinée à la vente en bouteille. Les cépages Sauvignon Blanc et Gris,  de Merlot et de Cabernet Franc servent à l’élaboration du Pineau, Vin, Méthode Traditionnelle, Pétillant de Raisin (Douzybulles) et Jus de Raisin.